Tagliatelles aux petits pois et au saumon

Name: Tagliatelles aux petits pois et au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de tagliatelles fraîches; 12 cl de crème liquide; quelques lamelles de saumon fumé ou 1 petite boîte d'oeufs de saumon; 200 g de saumon cru; 100 g de petits pois surgelé; aneth; 1 cuillère à café de raifort râpé; sel et poivre

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Découvrez la recette de Tagliatelles aux petits pois et au saumon.

Julie Piat

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Ingrédients

200 g de tagliatelles fraîches
12 cl de crème liquide
quelques lamelles de saumon fumé ou 1 petite boîte d'oeufs de saumon
200 g de saumon cru
100 g de petits pois surgelé
aneth
1 cuillère à café de raifort râpé
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée et jetez-y les tagliatelles. Ajoutez les petits pois 3 minutes avant la fin de la cuisson. Egouttez le tout.
2 Pendant ce temps, portez la crème à ébullition et laissez bouillir 5 minutes pour qu'elle épaississe. Coupez le saumon en petits dés. Retirez la crème du feu, ajoutez-y le saumon et le raifort. Salez, poivrez et mélangez délicatement.

Pour finir

Mélangez les pâtes et les petits pois à la sauce, ajoutez les oeufs ou le saumon fumé et parsemez d'aneth.

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Tagliatelles aux petits pois et au saumon

Julie Piat

Ingrédients

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