Recette Sablés au sarrasin

5 sur 57 avis - Note : 5/5
Sablés au sarrasin
Recette proposée par Armelle Ferre
Sablés à la mode bretonne !
Pour 6 personnes :
  • 1 oeuf
  • 110 g de sucre
  • 150 g de farine de sarrasin complète
  • 100 g de farine blanche
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 125 g de beurre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 90 mn
 

Préparation Sablés au sarrasin

1Mélanger les farines et la levure. Ajouter le sucre. Ajouter le beurre en parcelles et mélanger avec les doigts jusqu'à ce que ce soit homogène. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Amalgamer et laisser reposer 1 heure au frais.

2Etaler la pâte sur 8 mm et la découper à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Déposer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Faire cuire 20 minutes environ.

 
Recette proposée par Armelle Ferre (78 recettes)

Vos avis sur la recette sablés au sarrasin

5 sur 5  7 avis pour cette recette
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  • L'avis de Benedicte Chabanal sur la recette Sablés au sarrasin
    Petite gourmandise Très simple à réaliser et encore plus à déguster.
  • L'avis de Armelle Ferre sur la recette Sablés au sarrasin
    Réponse à milo Il y a effectivement un petit oubli... Une température de 180°C convient bien.
  • L'avis de Milo sur la recette Sablés au sarrasin
    Four à combien ? Ça semble être une belle recette et facile, mais il n'y a pas de précisions pour le four... 180°C ?
  • L'avis de Gwennaïg Henry sur la recette Sablés au sarrasin
    Délicieux On sent vraiment bien le goût du sarrasin. Facile et rapide à faire. Une très bonne recette...
  • L'avis de Armelle Ferre sur la recette Sablés au sarrasin
    Merci Sabrina !

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