Recette Gratin de courgettes

8 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Elise Gasche

Un délicieux gratin savoureux et léger.

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 courgettes
• 2 oignons
• 2 oeufs
• 60 g de gruyère râpé
• 15 cl de crème liquide
• 4 cuillères à soupe de lait
• 40 g de pignons de pin
• 40 g de camembert
• sel et poivre
• 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
• huile d’olive

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Gratin de courgettes

1Lavez les courgettes et coupez-les en cubes. Epluchez et détaillez les oignons en cubes. Dans une poêle, faites revenir les pignons de pin afin qu’ils colorent puis ajoutez les oignons et les courgettes. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.

2Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).

3Mélangez les oeufs avec le lait, la crème, 40 g de gruyère râpé et l’ail en poudre, puis salez et poivrez.

4Huilez le fond d’un plat à gratin avec de l’huile d’olive et déposez-y le mélange courgettes, oignons et pignons. Versez le mélange œuf, crème et saupoudrez de 20 g de gruyère et de quelques morceaux de camembert. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes.

Pour finir... Pour des courgettes plus croquantes, ne les faites pas précuire avant, ainsi elles ne cuiront qu’une seule fois.

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Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

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Gratin dauphinois

Epinards aux oeufs en gratin

 

Vos avis sur la recette gratin de courgettes

  8 avis pour cette recette

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• L'avis de Vanessa Moissonnier sur la recette Gratin de courgettes
  Bon Très bon gratin. Le coté craquant avec les pignons est extra.
  
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• L'avis de Annie sur la recette Gratin de courgettes
  Hummm, très bon ! Ça a plu aux petits comme aux grands ! A refaire régulièrement.
  
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• L'avis de Nicole Kahlaoui sur la recette Gratin de courgettes
  Sans camembert mais avec du gruyère Je fais blanchir les courgettes 10 minutes. J'ajoute 1 œuf, du gruyère, du persil, 1 gousse d'ail et au four : un régal !
  
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• L'avis de Virginie sur la recette Gratin de courgettes
  Délicieuse Je viens de réaliser cette recette : elle est originale et délicieuse. Bravo.
  
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• L'avis de Karima Seddouki sur la recette Gratin de courgettes
  Super bon Merci pour la recette. Je l'ai essayée et je l'ai trouvée très bonne.
  Ma suggestion : J'ai rajouté de la viande hachée et du pâtisson. Cela allège le gratin et relève le goût.
  
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