Gratin de courgettes, pignons de pin et camembert

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Découvrez la recette de Gratin de courgettes, pignons de pin et camembert, un délicieux gratin savoureux et léger.

Recette proposée par Elise Gasche

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez les courgettes et coupez-les en cubes. Épluchez et détaillez les oignons en cubes. Dans une poêle, faites revenir les pignons de pin afin qu’ils colorent puis ajoutez les oignons et les courgettes. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
  2. 2
    Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
  3. 3
    Mélangez les oeufs avec le lait, la crème, 40 g de gruyère râpé et l’ail en poudre, puis salez et poivrez.
  4. Pour finir
    Huilez le fond d’un plat à gratin avec de l’huile d’olive et déposez-y le mélange courgettes, oignons et pignons. Versez le mélange œuf, crème et saupoudrez de 20 g de gruyère et de quelques morceaux de camembert. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(12 avis)

Signaler danielle-b94 - 10 août 2014
Excellent

Merci Elise pour ce délicieux gratin ; il est parfait ; vos recettes sont parfaites et goûteuses.
Je fais légèrement rissoler les morceaux de courgettes à la poêle, ainsi elles ne rendent pas d'eau dans le gratin

Signaler Lise - 14 septembre 2013
Très bien

Excellente recette
J'ai testé, on a adopté! Pour ne pas précuire, il suffit de couper des rondelles fines. Gain de temps et saveur assurés!
Ma suggestion : Couper en rondelles fines évitera la pré cuisson!

Signaler Josiane - 30 novembre 2012
Pas mal

Gratin de courgettes
Recette originale mais les courgettes manquent énormément de cuisson. Dommage car ce légume n'a vraiment aucun goût quant il est cru
Ma suggestion : Cuire les courgettes plus longtemps (double de temps ne serait pas trop !)

Signaler camille_e - 14 septembre 2012
Excellent

Trop bon !
J'en ai testé des gratins mais celui-là est de loin le meilleur ! Le croquant des pignons de pin est génial, j'ai adoré ! Je n'hésiterai pas à le refaire pour des invités !
Ma suggestion : J'avais un grand plat, du coup j'ai doublé les doses de la préparation œufs, crème, ....

Signaler Latifa - 24 juin 2012
Excellent

Gratin de courgette
Exelant avec une salade verte ke du régal !!!!

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