Crêpes mille trous

5 / 5  basé sur 31 avis
 |
Ajouter

Très facile à faire et très bon.

Ingrédients

  • 1 verre de farine
  • 2 verres de semoule fine
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 verres d'eau tiède

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Pour toutes les mesures vous utiliserez le même verre. Voici une photo du verre utilisé, ni trop grand, ni trop petit.
  2. 2
    Dans un mixer mettre le verre de farine, les 2 verres de semoule fine, la levure boulangère, le sachet de levure chimique et le sel.
  3. 3
    Ajouter seulement 3 verres d'eau tiède et mixer le tout. Une fois que tout est bien mélangé, ajouter le 4ème verre d'eau tiède et remixer pendant 2 minutes.
  4. 4
    Mettre l'appareil dans un saladier, couvrir d'un linge et laisser lever pendant 20 minutes.
  5. 5
    Une fois la pâte levée, chauffer une poêle. Prendre du papier sopalin verser un peu d'huile dessus et passer le sur la poêle.
  6. Pour finir
    Verser une louche de pâte dans la poêle et ne laisser cuire que d'un seule côté. La crêpe est cuite lorsque tous les trous se sont formés et que le dessous est doré. Déposer sur un linge au fur et à mesure de la cuisson. Surtout ne pas les empiler les unes sur les autres.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(31 avis)

Signaler Lynda - 17 janvier 2017

Je fais souvent votre recette et c'est vraiment incroyable. Merci

Signaler Lynda - 17 janvier 2017
Excellent

Je fais souvent votre recette et c'est vraiment incroyable. Merci

Signaler danina - 14 novembre 2016
Très bien

C'est presque la recette des crêpes mille trous Kabyles.
Inutile d'ajouter de la levure chimique, la levure de boulanger suffit.
On peut y ajouter un oeuf.
Et là c'est un vrai régal : arrosées de beurre fondu avec du sucre, de l'huile d'olive, du miel, ou autres.

Signaler Emma - 17 août 2016
Excellent

Signaler Amenie - 14 août 2016
Excellent

Super recette tres facile a réalisé pour un tres bon résultat Plus une crêpe dans le plat.

Recettes similaires