Oatcakes gourmet

4 / 5  basé sur 3 avis
 |
Ajouter

Les véritables amateurs de flocons d’avoine les aiment sans sucre, légèrement salés. Voici enfin la recette qu’ils attendaient. Ces biscuits sont légers, croustillants, goûteux. J’hésite presqu’à dire qu’ils sont véritablement diététiques, que la pâte se fait en deux minutes, et que vos enfants peuvent les réussir tout aussi bien que vous. Essayez-les, vous serez convaincu !

Recette proposée par Lois Belton

Ingrédients

  • 750 ml flocons d'avoine soit 6 volumes
  • 250 ml farine soit 2 volumes
  • 125 ml huile (tournesol, arachide) soit 1 volume
  • 125 ml eau soit 1 volume
  • sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger tous les ingrédients, en salant à point. (Si nécessaire, ajouter un peu d'eau ou de farine pour obtenir une consistance permettant de former les galettes.)
  2. 2
    Prendre des boules de pâte de la grosseur d’une noix, les poser sur la plaque ou sur du papier aluminium (pas besoin de graisser !), aplatir avec les doigts mouillés.
  3. Pour finir
    Cuisson : 20 minutes à 200°C. Eteindre le four en y laissant les oatcakes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler josé - 16 mai 2012
Excellent

amateur
il faut savoir apprecié l'autentique oatcake avant de ce permetre de faire un commentaire.
Ma suggestion : ils sont parfait comme sa.legerement grillé a la poil c'est encor"e meilleurs!!!!!!!!

Signaler Lois - 14 avril 2009

Du sel
Ma suggestion : Bonjour Christiane, merci de votre commentaire. Je pense que vous n'avez pas assez salé... C'est indispensable car une juste salaison relève incroyablement le goût des autres ingrédients (pensons par exemple aux cacahuètes grillées...).
Cela dit, si vous n'aimez pas le goût de l'avoine, il n'y a aucune suggestion !

Signaler Christiane - 13 avril 2009
Pas mal

Pas à mon goût
Pour moi cette recette est très fade et je ne la referai pas car je ne vois pas ce que je pourrais ajouter pour la rendre bonne.

Signaler Oodbae - 18 décembre 2008
Très bien

Etrange
C'est étrange comme goût. Il faut vraiment aimer les flocons d'avoine pour manger ces biscuits purs. Ou on peut peut-être préparer des sauces à côté... Par ailleurs, cette recette est tellement simple que je la réutiliserai !
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de sucre et de l'arôme de citron pour certains biscuits, ça m'a beaucoup plu.