Pizza jambon-fromage

5 / 5  basé sur 12 avis
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Mes amis en raffolent et lui trouvent toujours un petit goût de "trop peu" !

Recette proposée par Nathalie Lepaumier

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure du boulanger
  • 1 cuillère à café de sel
  • 15 cl d'eau tiède
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 400 g de sauce tomate cuisinée
  • 2 tranches de jambon
  • 2 boules de mozzarella
  • 100 g d'Emmental râpé
  • origan

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 2 h
  • 2 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la pâte : dans un robot, mettre la farine, le sel et la levure, mélanger pour bien répartir. Ajouter l'eau tiède et pétrir jusqu'à obtenir une boule. Ajouter les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et pétrir pour bien l'incorporer à la pâte.
  2. 2
    Une fois la pâte bien souple et non collante, la mettre dans un saladier, recouvrir d'un torchon et laisser reposer 2 heures dans un endroit chaud.
  3. 3
    Huiler légèrement une lèchefrite. Etaler la pâte sur le plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie aux dimensions du plat.
  4. 4
    Déposer la pâte dans la lèchefrite, étaler dessus la sauce tomates, mettre un peu d'origan, puis répartir le jambon et la mozzarella coupés en dés. Finir avec le fromage râpé, remettre un peu d'herbes.
  5. Pour finir
    Allumer le four à 250°C, et laisser la pizza à température ambiante pendant que le four chauffe (ça permet à la pâte de continuer à lever un peu). Une fois le four chaud, enfourner la pizza pour environ 20 à 25 minutes. Déguster dès la sortie du four.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler rainette71 - 19 janvier 2017
Excellent

Très bonne recette. Réalisée avec un coulis de tomates maison, ajouté 200 g de champignons cuisinés, On s'est régalé avec nos 2 petits de 3 ans et demi. Je la Referai,

Signaler remy - 17 août 2016
Excellent

moi j'ai pas mis mozzarella et emmental ensemble j'ai mis uniquement de la mozzarella parce-que au gout de la pizza c'est bon .Mais en faite c'est vraiment délicieux la pizza

Signaler neeky - 28 août 2015
Médiocre

pas mal

Signaler Th - 22 avril 2015
Excellent

Excellente:la plus bonne

juste l'odeur je l'aimais en la mangant 10X plus miam

Signaler Cecilia -  9 avril 2015
Excellent

Délicieux

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