Pain de courgettes au sirop d'érable : la recette facile

Name: Pain de courgettes au sirop d'érable : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette canadienne
Ingredients: 180 g de farine; 120 g de farine complète; 1 sachet de levure; 2 oeufs; 15 cl de sirop d'érable; 8 cl d'huile; vanille; zeste d'un citron; 200 g de cougettes râpées; 1/2 cuillère à café de sel

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Pain de courgettes au sirop d'érable : la recette facile

Une recette que j'ai trouvé sur un site canadien, qui permet de glisser, incognito, des légumes dans un dessert...

Dominique Guibourg

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Ingrédients

180 g de farine
120 g de farine complète
1 sachet de levure
2 oeufs
15 cl de sirop d'érable
8 cl d'huile
vanille
zeste d'un citron
200 g de cougettes râpées
1/2 cuillère à café de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
50 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four sur 180°C. Battre les deux oeufs ensemble pendant deux minutes au batteur électrique.
2 Mettre dans un grand saladier les ingrédients solides : farines, levure, sel, poudre de vanille (selon votre goût) et zeste de citron.

3 Y ajouter les oeufs battus, le sirop d'érable, l'huile et les courgettes râpées (au mixeur, avec la peau, comme des carottes). Mélanger.
Pour finir
Placer la préparation dans un moule à cake en silicone si possible. Cuire 50 minutes à 180°C.

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Dominique Guibourg

Ingrédients

Réalisation

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