Recette Tatin de courgettes au pesto rosso et au chèvre

4 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Sophie Le Bot

Cette tarte tatin parfumée, servie avec une salade croquante, fera une entrée idéale pour un repas entre amis !

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 pâte feuilletée
• 4 courgettes moyennes
• 1 pot de pesto rosso (Barilla)
• 1 bûche de chèvre
• chapelure
• huile d'olive
• sel et poivre du moulin

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 60 mn

 

Préparation Tatin de courgettes au pesto rosso et au chèvre

1Faites revenir les courgettes coupées en dés dans un peu d'huile d'olive et ajoutez 2 cuillères à soupe de pesto rosso en fin de cuisson. Salez et poivrez.

2Préchauffez le four thermostat 7. Tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé. Badigeonnez toute la surface de pesto rosso et saupoudrez de chapelure. Versez les courgettes sur le pesto avant de déposer quelques tranches de bûche de chèvre.

3Recouvrez avec la pâte feuilletée et soudez les bords. Piquez la pâte avec une fourchette et enfournez une trentaine de minutes.

4Une fois que la pâte est dorée, éteignez le four et laissez la tarte dans le four chaud quelques minutes.

5Retournez délicatement la tarte tatin sur une assiette et servez aussitôt!

6Elle est tout aussi excellente le lendemain, s'il en reste !

Pour finir... Une salade iceberg avec des copeaux de parmesan et des pignons de pin saura accompagner à merveille cette tarte.

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Sophie Le Bot (74 recettes)

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Tarte de courgettes, feta et pignons

Tarte fromagère

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Zina Zinoubette sur la recette Tatin de courgettes au pesto rosso et au chèvre
  Saveurs inattendus J'ai réalisé cette recette avec une pâte brisée, qui à mon avis se tient mieux qu'une pâte feuilleté. N'ayant pas de fromage de chèvre, j'ai utilisé le camembert. Le résultat était très bon, ça change des tartes classiques. Effet renversant!
  
  Signaler un abus
• L'avis de Wendy Schofield sur la recette Tatin de courgettes au pesto rosso et au chèvre
  Pas mal Bon au goût : bon mélange de saveurs. Cependant, la tarte s'affaisse une fois servie et la présentation n'est pas celle attendue. J'espérais un effet caramélisé avec cette tarte tatin version salée.
  Ma suggestion : Les courgettes ont rendu trop d'eau ce qui explique que la tarte se soit défaite : bien saupoudrer de chapelure. J'ai rajouté des pignons de pin grillés ainsi qu'un oignon émincé.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Marie-line sur la recette Tatin de courgettes au pesto rosso et au chèvre
  Bon Facile à réaliser, ce plat fait l'unanimité, même parmi les petits.
  Ma suggestion : Comme mon mari n'aime pas le chèvre, je le remplace par du chorizo ou du jambon de montagne en petits morceaux. Cela relève le plat et c'est tout aussi délicieux.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Sylvie Bigler sur la recette Tatin de courgettes au pesto rosso et au chèvre
  Succès garanti En entrée, cette tarte fait un véritable tabac, surtout en été, servie tiède. Je n'arrête pas de la refaire.
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

1 avis

Raisin chevre

Ingredients : Raisin, Buche de chevre, Raisin sec, Vin blanc, Levure

20 avis

Recette soupe de courgette froide

Ingredients : Vache rit, Volailles, Bouillon en cube, Courgette, Pommes de terre

8 avis

Recette crumble de courgettes au pesto et au parmesan

Ingredients : Pignon, Flocons d avoine, Parmesan, Basilic, Courgette

Tatin de legumes au chevre

Ingredients : Massala, Fenouil, Herbe, Graine, Epice

1 avis

Fromage chaud chevre

Ingredients : Féra, Piment d'espelette, Chèvre, Herbe provence, Fromage

2 avis

Recette courgettes au quinoa

Ingredients : Quinoa, Courgette, Persil, Ail

14 avis

Flan de salade verte

Ingredients : Basilic, Courgette, Creme liquide, Ail, Huile d'olive

Courgettes au four

Ingredients : Anchois, Romarin, Thé, Salades, Thym

Madeleines au thé vert

Ingredients : Thé, Moule, Sucre semoule, Miel, Levure chimique

Recette cupcakes au chocolat blanc

Ingredients : Vermicelle, Chantilly, Colorant, Extrait de vanille, Chocolat blanc

Tarte fine a la rhubarbe

Ingredients : Rhubarbe, Sucre vanille, Pâtes, Lait, Cafe

Recette salade d algues et concombre

Ingredients : Algue, Concombre, Sauce soja, Gingembre, Vinaigre

 

Tarte a l andouille

Ingredients : Pâtes, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel

     3 avis

Photos courgette

Ingredients : Buche de chevre, Saucisses, Courgette, Huile d'olive

     12 avis

Tatin de courgettes au chevre

Ingredients : Pesto, Buche de chevre, Pâte brisée, Courgette, Huile

     5 avis

Recette courgettes sautees a la poele

Ingredients : Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel

Roses des sables a la pate a tartiner

Ingredients : Pâtes

     3 avis

Pennes aux crevettes et pesto

Ingredients : Pesto, Crevette, Huile d'olive, Poivre, Sel

     4 avis

Filet de poisson au curry

Ingredients : Mérou, Lieu, Colin, Cabillaud, Soja

     3 avis

Pain au potiron marrons et noix

Ingredients : Sarrasin, Huile de noix, Marron, Châtaigne, Flocons d avoine

     4 avis

Flans au chocolat recette

Ingredients : Noix de coco, Yaourt, Chocolat noir, Lait, Sucre

     1 avis

Cake fondant au chocolat au lait

Ingredients : Pepites chocolat, Lait coco, Noix de coco, Cassonade, Levure

     1 avis

Recette cake citron pavot

Ingredients : Graine de pavot, Gingembre, Maizena, Jus, Citron

Recette pancakes du samedi matin

Ingredients : Extrait de vanille, Sucre vanille, Levure chimique, Creme fraiche, Lait

Recettes liées à tatin de courgettes au pesto rosso et au chèvre