Salade de brocolis et pommes de terre

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Une manière originale de manger du brocoli... Mon mari adore !

Recette proposée par Kareen Balossini

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et couper les pommes de terre en cubes. Les cuire à la vapeur.
  2. 2
    Pendant ce temps : dans un saladier, préparer une généreuse vinaigrette à la moutarde. Peler et émincer l'échalote l'ajouter à la vinaigrette.
  3. 3
    Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse. Pendant ce temps, détailler le brocoli en petit bouquets, l'ajouter dans le saladier. Mélanger de suite.
  4. 4
    Ajouter les lardons dorés sans le gras sué à la cuisson.
  5. Pour finir
    Refroidir les pommes de terre à l'eau froide et les ajouter dans le saladier et mélanger.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(26 avis)

Signaler pouna76 - 26 septembre 2017
Excellent

Excellent..le croquant des brocolis avec la douceur des pommes de terre....un régal

Signaler Patlol06 - 25 mars 2017
Très bien

Pour moi rien à dire, ne mangeant pas de viande j ai juste remplacé les lardons par du thon au naturel.

Signaler Sandrine - 20 août 2016
Excellent

Facile à réaliser. Très bon et cela permet petits et grands de se régaler et cela permet aussi de manger le brocolis sous 1 autre facette. A refaire bien vite.

Signaler Tammie - 28 octobre 2014
Très bien

Signaler fargouch-k - 17 février 2013
Très bien

Bon

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