Tartelettes aux abricots et à la pistache

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Un mariage parfait entre l'abricot et la pistache.

Recette proposée par Nedra Lise

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de pistaches entières non salées
  • 10 abricots fermes
  • confiture d'abricots

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. Commencer par habiller less moules à tartelettes de pâte brisée. Ecraser les pistaches au mortier ou au mixeur. Transposer les pistaches en poudre dans un bol et y ajouter le beurre fondu et le sucre. Bien mélanger le tout de manière à obtenir un appareil homogène. Garnir les tartelettes sans trop les remplir et tapoter un peu afin de bien étaler la garniture. Décorer avec les abricots à raison de 2, 5 abricots par tartelette. Enfourner au four préchauffé à 180°c (thermostat 6) pendant 30 minutes. Diluer la confiture d'abricot avec un peu d'eau tiède. L'étaler à l'aide d'un pinceau sur les tartelettes et laisser sécher.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler France -  8 juillet 2009
Pas mal

Moyen.
Extrêmement décevante. Pas du tout le goût de pistache, trop sucrée. Je ne la referai pas.
Ma suggestion : Peut-être ajouter du parfum pistache.

Signaler Dominique - 30 juin 2009
Très bien

Pistaches non salées ?
Cette recette a l'air très bonne mais où peut-on trouver des pistaches entières non salées, car je ne connais que celles que l'on mange à l'apéritif ?

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