Pain d'épices aux fruits exotiques caramélisés

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Un classique réinventé dans une version exotique et moelleuse, pour ensoleiller les petits goûters d'automne ou les longues soirées d'hiver.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 40 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Porter un demi-verre d'eau à ébullition dans une casserole, y ajouter la cassonade puis y faire cuire à feu doux le gingembre épluché et coupé en petits dés, pendant 10 minutes environ.
  2. 2
    Eplucher et découper les autres fruits (ananas, banane et kiwi).
  3. 3
    Les ajouter dans la casserole et laisser prendre le tout dans le sirop jusqu'à ce qu'une douce odeur de caramel se répande dans la maison (un quart d'heure environ), puis réserver.
  4. 4
    Dans un grand saladier, délayer le miel dans le lait chaud, puis ajouter le beurre fondu, la farine, la levure, l'oeuf et le sel. Bien mélanger, puis incorporer le mélange de fruits caramélisés.
  5. Pour finir
    Ajouter enfin les épices et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 minutes. Servir tiède.

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Note moyenne :

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Signaler Christophe - 24 novembre 2011

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Signaler Christophe - 24 novembre 2011
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Bien 9sur 10:

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Idées recettes : Kiwi

Kiwi en un coup d'oeil

Kiwi est une marque de produits relatifs au bain créée en 1985 à Saint Tropez.

Grâce à l'enseigne, un nouveau style est né, le «St Trop'Beachwear».

Les produits commercialisés sont des maillots de bain pour hommes, femmes et enfants. Les couleurs sont très «pop» et actuelles.

Les forces de Kiwi sont : les détails très jeunes affectés aux maillots, l'actualisation des collections pour permettre une rotation de modèles permanente, des thèmes originaux etc.

Actuellement, la marque dispose de 500 points de vente en France et de 1 500 dans le monde notamment au Japon, en Espagne, en Italie ou encore à Dubaï.

De plus, elle propose un club privilégié nommé «Club Kiwi», dans lequel les adhérents ont accès à des promotions, des ventes privées, et des offres exclusives en avant-première.

Enfin de nombreuses photos sont disponibles sur le site Internet dans la rubrique «goodies», afin d'exposer de manière virtuelle les différents modèles phares des collections. Ainsi, on s'aperçoit que les produits sont adaptés aux différentes morphologies et disponibles dans de multiples couleurs.

Site officiel : http://www.kiwi.mc/