Quinoa forestier

4 / 5  basé sur 5 avis
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Un accompagnement original qui change des pâtes et du riz.

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Ingrédients

  • 200 g de quinoa rouge et blanc
  • 250 g de champignons de Paris
  • 20 cl de crème fraîche à 3% de matière grasse
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • persil ciselé
  • huile
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
  2. 2
    Couper l'oignon et le faire revenir 5 minutes dans l'huile. Ajouter les champignons coupés en lamelles, puis le persil et l'ail coupé en morceaux. Saler et poivrer.
  3. Pour finir
    Quand les champignons sont cuits, ajouter la crème, puis le quinoa. Servir aussitôt.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Pierre -  7 septembre 2014

Excellente recette même en ayant oublié l'ail ...

Signaler noemie_j - 25 novembre 2012
Très bien

Très bon
Bon et très facile à faire

Signaler michele-s71 - 14 mars 2012
Très bien

Très bon
Bonne façon d'accommoder le quinoa, très simple à faire...

Ma suggestion : je pense que la prochaine fois, je mettrais deux gousses d'ail.

Signaler delphine.p16 - 25 octobre 2011
Très bien

Pas mal du tout....

Signaler Carine - 24 mars 2011
Excellent

Super bon !
J'ai adoré, ça change et associé à un filet de poulet, c'est délicieux ! Merci !

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