Recette Bouchées moelleuses aux cranberries

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Recette proposée par Elise Gasche

Moelleux à souhait.

Facile

Pour 6 personnes :

• 4 blancs d’oeufs
• 160 g de sucre
• 120 g de beurre
• 80 g de farine
• 40 g de cranberries

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Bouchées moelleuses aux cranberries

1Battez les blancs en neige très ferme.

2Mélangez le sucre, la farine et le beurre fondu, puis incorporez délicatement les blancs d’œufs et mélangez.

3Disposez la préparation dans des petits moules et faites cuire 20 minutes à 180°C (thermostat 6). La lame du couteau doit ressortir sèche.

4Laissez refroidir avant de démouler.

Pour finir... Vous pouvez remplacer les cranberries par des pépites de chocolat.

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Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

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Pommes de terre pâtissières

Truffes ivoires à la pistache saveur cardamome

 

Vos avis sur la recette

• L'avis de Myriem Mazzarese sur la recette Bouchées moelleuses aux cranberries
  Il manque quelque chose ! A quel moment met-on les cranberries ou les pépites de chocolat ? Merci pour votre réponse.
  
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• L'avis de Elise Gasche sur la recette Bouchées moelleuses aux cranberries
  Réponse à Ghyslaine Lassalas. Bonjour. J'ajoute les cranberries à la pâte juste avant d'incorporer les blancs en neige. Pour la confiture, je n'ai jamais essayé mais je pense que ça peut donner un excellent résultat.
  
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• L'avis de Ghyslaine Lassalas sur la recette Bouchées moelleuses aux cranberries
  Questions. A quel moment de la recette doit-on ajouter les cranberries ? Si je mets de la confiture de cranberries, pensez-vous que le résultat sera le même ? Merci pour vos réponses.
  
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