Cake lardé aux pruneaux

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

A l'apéritif ou en pique-nique, un régal !

Recette proposée par Julie Piat

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 5 cl d'huile de tournesol
  • 13 cl de lait
  • 100 g de gruyère râpé
  • 16 tranches fines de poitrine fumée (200 g)
  • 150 g de pruneaux dénoyautés
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine et la levure. Incorporez l'huile petit à petit, puis le lait préalablement chauffé au micro-ondes 1 minute. Ajoutez le gruyère et mélangez. Assaisonnez. Incorporez à la base les pruneaux coupés en morceaux. Tapissez un moule à cake antiadhésif de 26 cm non graissé avec les tranches de poitrine fumée en les superposant légèrement. Versez la préparation dans le moule et mettez au four pendant 45 minutes. Démoulez tiède et dégustez à température ambiante.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Capucine  - 22 août 2014

Null
Car sucre sale c'est pas mon truc

Signaler papillon8369 - 24 novembre 2010
Très bien

Très bon pour ceux qui aiment le sucré-salé
Je l'ai fait parmi un buffet froid. Le pruneau et le lard se marient très bien, jolie présentation.

Recettes similaires