Recette Muffins à la noix de coco

118 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Elise Gasche

Des muffins légers et moelleux.

Facile

Pour 6 personnes :

• 150 g de farine
• 150 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 100 g de beurre fondu
• 1 yaourt nature
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 100 g de noix de coco râpée

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Muffins à la noix de coco

1Préchauffez le four à thermostat 6 ou 180°C.

2Battez au fouet le sucre avec les oeufs puis ajoutez la farine, la levure, le sel, le yaourt et enfin ajoutez doucement le beurre fondu. Mélangez bien le tout puis incorporez la noix de coco râpée. Mélangez de nouveau.

3Versez la préparation dans les moules, aux 2/3 et faites cuire 20 minutes. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés.

Pour finir... Vous pouvez ajoutez des dés de fruits (ananas, poire, banane...) ou des pépites de chocolat.

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Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

Vins conseillés pour Muffins à la noix de coco

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• Blanc Bordeaux Bordeaux

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Cupcakes aux mûres

Muffins tout choco inratables

 

Vos avis sur la recette muffins à la noix de coco

  118 avis pour cette recette

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• L'avis de Sonia sur la recette Muffins à la noix de coco
  Excellent ! C'est la 2è fois que je les fais: cette fois ci avec des morceaux de pommes et un peu de rhum. Servis avec une boule de glace vanille, c'est divin ! Merci pour vos recettes délicieuses !
  
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• L'avis de Sylvie Heysch sur la recette Muffins à la noix de coco
  Très bon J'ai suivi les conseils : 100 g de sucre, 80 g de beurre, 100 g de farine et 50 g de maïzena. Très léger, aérien. On sent bien la noix de coco. J'y ai rajouté aussi quelques pépites de chocolat.
  
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• L'avis de Nadia Martineau sur la recette Muffins à la noix de coco
  Excellent Trop bon, à refaire
  
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• L'avis de Albert Loic sur la recette Muffins à la noix de coco
  
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  Rien a dire c top Excellent dessert accompagné d un coulis de melon
  
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• L'avis de Coco sur la recette Muffins à la noix de coco
  Muffin à la noix de coco cœur nutella Simple rapide et délicieux
  
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