Recette Muffins à la noix de coco

Recette proposée par Elise Gasche

Des muffins légers et moelleux.

5 / 5  (142 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à thermostat 6 ou 180°C.
  2. 2 Battez au fouet le sucre avec les oeufs puis ajoutez la farine, la levure, le sel, le yaourt et enfin ajoutez doucement le beurre fondu. Mélangez bien le tout puis incorporez la noix de coco râpée. Mélangez de nouveau.
  3. Pour finir
    Versez la préparation dans les moules, aux 2/3 et faites cuire 20 minutes. Les muffins doivent être dorés et bien gonflés.

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Muffins

Déposée il y a 136 mois

Facile et rapide.

Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(142 avis)

Signaler B - 23 octobre 2016
Excellent

Tres bonne recette

Signaler Jess - 14 octobre 2016
Excellent

Super bon, j'ai ajouté un peu de Nutella au cœur du muffin.

Signaler Gwen - 10 août 2016
Excellent

Je viens de tester cette recette en remplaçant le yaourt par du lait de coco, et mes muffins sont délicieux, piles sucrés comme il faut.

Signaler Heatherose - 31 juillet 2016
Excellent

Tout simplement délicieux.
Encore meilleures lorsqu'ils sortent du frigo car cela donne de la fraicheur à la noix de coco.
Merci

Signaler yumana44 - 25 février 2016
Excellent

Je viens de les faire, et vraiment ils sont très bon, ils sont moelleux.
Simple à faire, et rapide.
Merci

Signaler bibi -  9 janvier 2016
Excellent

Super moelleux et léger. J'ai mis seulement 100 g de sucre et 80 g de beurre, mais j'ai augmenté le poids de coco râpée à 125 g. Je n'avais pas de yaourt alors j'ai remplacé par un verre de fromage blanc type "calin".
Un délice pas trop sucré

Signaler Demante maeva - 28 décembre 2015

Elle et super et bonne je la trouve moelleuse avec ses très de noix de coco

Signaler Ana - 16 décembre 2015
Excellent

J'ai adoré ils son trop bon j'ai rajouter 10g de plus de noix de coco

Signaler Gene 11 - 15 novembre 2015
Excellent

Excellent. Ils sont super moelleux et bien parfumés avec la noix de coco. Je n'ai mis que 125 g de sucre et la prochaine fois j'essayerai avec 20 g de beurre en moins car je fais avec des yaourts au lat entier.i

Signaler apigirl - 19 avril 2015

Trop trop bon. Superbe recette à faire et à refaire. Très facile à réaliser. En 20 minutes top chrono.