Muffins moelleux au chocolat praliné

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Un coeur fondant de praliné, on s'en lèche les doigts !

Recette proposée par Elise Gasche

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 75 g de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50 g de beurre
  • 4 carrés de chocolat pâtissier
  • 6 carrés de chocolat praliné
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 200°C.
  2. 2
    Faites fondre 30 g de beurre, ajoutez y le lait puis l'oeuf battu et mélangez bien.
  3. 3
    Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, la levure et le sel puis incorporez y la préparation liquide.
  4. 4
    Faites fondre 4 carrés de chocolat au bain marie avec 20 g de beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse puis incorporez le à la pâte à muffins. Mélangez bien. Concassez 6 carrés de chocolat praliné en gros morceaux.
  5. 5
    Remplissez les moules à moitié et disposez des morceaux de chocolat praliné. Recouvrez du restant de préparation jusqu’à ce que les moules soit rempli aux 3/4.
  6. Pour finir
    Enfournez pendant 15 minutes environ. Attendez quelques minutes avant de démouler.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Nathalie - 28 juillet 2008
Excellent

Excellent
Très bon. Le mélange praliné et chocolat noir est très agréable. Il faut bien respecter le temps de cuisson, pas plus.
Ma suggestion : Je n'ai pas fait fondre le chocolat noir. Je l'ai cassé en petites pépites, comme pour le praliné et j'ai mélangé le tout à la pâte.

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