Recette Risotto au chocolat

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Recette proposée par Emmanuelle Coulemon

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 l de lait
• 40 g de beurre
• 200 g de riz arborio ou riz spécial dessert
• 4 pincées de cannelle
• 100 g de chocolat noir
• 125 g de sucre en poudre
• 50 g de raisins secs ou autres fruits secs
• quelques noisettes écrasées

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Dernière mise à jour 19/09/2007

Préparation Risotto au chocolat

1Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire légèrement rôtir le riz avec la cannelle.

2Verser un peu de lait sur le riz et remuer jusqu'à complète absorption. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement du litre de lait.

3Hors du feu ajouter le chocolat en petits morceaux et le sucre.

4Ajouter les noisettes écrasées et les raisins secs.

5servez aussitôt

Pour finir... Vous pouvez servir ce dessert accompagné d'un coulis de fruits ou d'une boule de glace.

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Recette proposée par Emmanuelle Coulemon (14 recettes)

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“After Eight à l’assiette”

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Catherine Videmont sur la recette Risotto au chocolat
  Pas de cannelle Je n'aime pas la cannelle et sans, c'est très bon.
  
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• L'avis de Gabriel Lemoine sur la recette Risotto au chocolat
  Très bien Nous avons beaucoup aimé, c'était original mais à deguster après un repas peu copieux.
  
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• L'avis de Isabelle Keller sur la recette Risotto au chocolat
  Extra Une idee très originale et très simple : on a beaucoup aimé.
  
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• L'avis de Renée Fontaine sur la recette Risotto au chocolat
  Délicieux. J'ai essayé sans grande conviction car j'aime voir les photos des recettes proposées et là, nous avons été conquis : c'était délicieux.
  
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