Tarte à la tomate et oignons

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Recette proposée par Emmanuelle Coulemon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Etaler la pâte dans un moule à tarte et étaler la moutarde.
  2. 2
    Peler et hacher fin les oignons. Les faire revenir dans un peu de beurre, une fois dorés, les etaler sur la moutarde.
  3. 3
    Couper les tomates en tranches d'1/2 cm et les poser sur les oignons en les chevauchant de moitié.
  4. 4
    Saupoudrer de gruyère et enfourner 30 minutes à four chauffé préalablement à 200°C.
  5. Pour finir
    Servir chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Marie -  4 octobre 2007
Excellent

Bon
Je mets 10/10, elle est trop bonne cette tarte.

Signaler Muriel - 23 septembre 2007
Excellent

Mélange délicieux.
Le mélange oignon, moutarde, tomates est très agréable et 30 minutes de cuisson, c'est ce qu'il faut sinon la tarte n'est pas dorée (j'ai un four classique).

Signaler Richard - 19 septembre 2007
Très bien

Minceur.
Bien mais, la cuisson à 200°C pendant 30 minutes est trops longue. 15 à 20 minutes suffisent.
Ma suggestion : Eviter le fromage, changer la moutarde par de la tapenade, ajouter 100 g de boulghour gonflé sur la tapenade, puis poser les tomates, 6 au lieu de 4. Avant la cuisson, ajouter quelques gouttes d'huile d'olive, puis en fin de cuisson, parsemer de feuilles de basilic.

Signaler Carole - 17 septembre 2007
Excellent

Très facile.
Très facile et très bon en entrée. Même les enfants ont aimé car la moutarde donne un bon petit goût mais pas d'acidité.

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