Spaghettis carottes et basilic

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Découvrez la recette de Spaghettis carottes et basilic.

Recette proposée par Isabelle Charrière

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre à chauffer l'eau pour les spaghettis. Et les cuire d'après les indications du paquet. Hacher l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive.
  2. 2
    Couper la carotte en touts petits dés et les faire revenir avec l'oignon quelques minutes. Mouiller avec le vin blanc. Hacher le basilic et le mettre avec les carottes et les oignons.
  3. 3
    Ajouter une petite cuillère de moutarde et mélanger. Mettre le lait et lier avec la Maïzena.
  4. Pour finir
    Saler et poivrer. Egoutter les spaghettis et les mélanger à la sauce. Servir et pour finir un petit peu de gruyère râpé par-dessus.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler julien_r73 - 20 février 2014
Bien

quelque chose manquait ...
Maizena pas nécessaire si pas trop de vin. Bonne association carotte-moutarde-basilic mais manque un peu de moelleux et de caractère.
Ma suggestion : Il faudrait une épice en plus (tout petit peu de chili ?) car goût un peu plat et sans doute rajouter un fromage du genre Philadelphia ou Vache-qui-rit.

Signaler Ktee - 23 janvier 2013

Simple et rapide

Signaler Ktee - 15 janvier 2013
Très bien

A coordonner avec d'autres légumes
Même sans vin blanc c'est très bon

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