Recette Sablés bretons

Recette proposée par Elise Gasche

4 / 5  (33 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 25 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation Sablés bretons

1 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
2 Battez le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le jaune battu et mélangez délicatement.
3 Ajoutez progressivement la farine, le sucre vanillé et l’extrait de vanille. Mélangez de façon à obtenir une pâte bien homogène. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur avant de les faire cuire.
4 Disposez une cuillère à soupe de pâte pour chaque sablé sur une plaque à pâtisserie beurré. Espacez-les bien car ils s’étalent à la cuisson.
Pour finir
Sablés bretons : Etape 5
Placez au four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes environ jusqu'à ce que les sablés soient bien dorés. A la sortie du four, découpez les sablés à l’aide d’un verre afin qu’ils aient une jolie forme ronde. Utilisez les miettes de sablés pour faire un crumble.

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Avis sur la recette Sablés bretons

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Note moyenne :

4



(33 avis)

Signaler Toya45 - 31 janvier 2016
Bien

Bonjour, merci pour cette recette mais il faudrait mettre la première étape "Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7)" après l'étape 3 "Ajoutez progressivement la farine...Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur..." Préchauffer le four pendant 1 heure je ne vois pas trop l’intérêt ;)

Signaler Jenifer -  7 février 2015
Excellent

Trop bon
trop bon c'est un super biscuit
Ma suggestion : a essayer

Signaler Oceane -  8 décembre 2014

Sablé breton
trop bien
Ma suggestion : bien

Signaler caudon52 - 29 novembre 2014
Bien

Le goût est là mais il manque juste la levure pour q'u'ils soient parfaits!

Signaler JiBi -  1 novembre 2014
Excellent

quasiment le goût des galettes de pont-aven ! tip-top !

Signaler Reine - 29 juillet 2014

Sablés breton
vraiment bon
Ma suggestion : trop de beurre. diminuez le dosage et ce serait vraimant parfait

Signaler manon - 21 février 2014
Très bien

sablés
Très bons!

Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de levure chimique pour qu'ils soient moins plats

Signaler Kathia -  5 février 2014
Bien

Sable Breton
lol tres bon es tres pratique et facile a faire
Ma suggestion : plus de sucre aurais etait bien

Signaler Dede - 10 août 2013
Bien

Sabl?
excellent ? refaire et supzr rapide
Ma suggestion : je n'ai pas de beurre sal? donc je l'ai sal? et j'ai mis ? fondre pour le sucre j'ai fait moiti? moiti? avec sucre cassonade. c'est un d?lice

Signaler tros-a -  4 août 2013
Excellent

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