Muffins jambon, chèvre et persil

Name: Muffins jambon, chèvre et persil
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 2 oeufs entiers; 3 cuillères à soupe de crème fraîche; 100 g de dés de jambon; 75 g de fromage de chèvre; quelques brins de persil; sel et poivre

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Parfait lors d'un pique-nique.

Elise

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Ingrédients

100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs entiers
3 cuillères à soupe de crème fraîche
100 g de dés de jambon
75 g de fromage de chèvre
quelques brins de persil
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2 Battez les oeufs, salez et poivrer légèrement, puis ajoutez progressivement la farine, la levure et la crème. Mélangez bien afin d’aérer la pâte.

3 Ajoutez les dés de jambon et le fromage de chèvre coupé en dés. Mélangez bien de nouveau. Coupez le persil très finement et ajoutez-le à la pâte.
Pour finir
Versez le préparation au 2/3 des moules à muffins (beurrez si besoin) et faites cuire 30 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.

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Elise

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