Trifle aux pêches

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Terminez par de la chantilly ou pour rester dans quelque chose de plus léger, décorez de quelques brisures de biscuits secs.

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

Ingrédients

  • 350 g de fromage blanc
  • 100 ml de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • 4 pêches
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou sucre fait maison)
  • le jus d'1/2 citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Fouettez le fromage blanc 2 minutes avec la crème liquide bien froide. Ajoutez le sucre glace et le zeste de citron râpé. Réservez 1 heure au frais.
  2. 2
    Mélangez les pêches pelées, dénoyautées et coupées en morceaux avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et le jus de citron. Laissez macérer 1 heure à température ambiante.
  3. Pour finir
    Montez le trifle dans 4 coupes en alternant les pêches et la crème.

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