Blancs de poulet à la concassée de tomates

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Recette rapide et très parfumée.

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 250 g de tomates cerises
  • 2 gousses d'ail
  • 6 brins de thym
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 2 oignons

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Chauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Pelez et hachez 2 gousses d'ail et 2 oignons, puis répartissez-les dans un plat huilé. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
  2. 2
    Posez dessus les blancs de poulet. Salez, poivrez et parsemez de brins de thym effeuillés.
  3. Pour finir
    Arrosez d'huile d'olive et enfournez pour 25 minutes en arrosant souvent la volaille du jus de cuisson.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Océane - 10 juillet 2012
Très bien

Mon avis sur ce plat
Un gout riche en saveur et en assortiments. Le résultat final est somptueux !
Ma suggestion : La même recette mais avec différente viande.

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