Recette Gâteaux aux figues à la vanille

Recette proposée par Christelle Milesi

4 / 5  (6 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 8 figues séchées moelleuses
  • 200 g de farine
  • 70 g de sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl de lait
  • 80 g de beurre mou
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • amandes effilées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation Gâteaux aux figues à la vanille

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Equeuter et couper les figues en petits morceaux, puis les enrober de farine.
2 Dans une terrine, fouetter le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs un par un, puis la farine et la levure. Bien mélanger et ajouter le lait. Incorporer les figues et l'extrait de vanille. Mélanger de nouveau.
3 Beurrer et fariner des petits moules. Y verser la pâte et parsemer, sur le dessus, des amandes effilées.
4 Faire cuire dans le four préchauffé pendant 20 minutes environ.
5 Démouler à la sortie du four et placer les gâteaux sur une grille à pâtisserie.
Pour finir
Les savourer tièdes ou froids, nature ou agrémentés d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème anglaise.

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Avis sur la recette Gâteaux aux figues à la vanille

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Note moyenne :

4



(6 avis)

Maria - 15 septembre 2012
Excellent

Trop bon
Moi aussi j'ai mélanger les ingrédients au batteur sont venu très lèger et moelleux j'ai fait sensation au près de ma famille

annie-g81 - 23 octobre 2011
Très bien

Gâteaux aux figues à la vanille
Super bon.

Hg - 14 septembre 2011

Nul

C nul
Ma suggestion : Bb

Jessica - 12 juillet 2009

Sympa.
Recette sympa, mes invités ont adoré.
Ma suggestion : Je rajouterais plus de figues la prochaine fois.

Jocelyne - 31 décembre 2008
Excellent

Excellent !
J'ai suivi l'avis de Sophie Popieul et j'ai mis 10 figues. J'ai aussi garni les petits gâteaux d'un glaçage à la vanille léger. Un succès.

Sophie - 25 octobre 2007
Très bien

Très moelleux
J'ai trouvé ces muffins particulièrement moelleux et légers (peut-être parce que j'ai battu ma pâte au fouet électrique) et peu sucrés, mais cela ne nuit pas, bien au contraire.
Ma suggestion : Je pense rajouter d'autres fruits secs la prochaine fois !