Pancakes aux figues

4 / 5  basé sur 8 avis
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Ces pancakes aux figues sont très moelleux pour des petits déjeuners gourmands.

Recette proposée par Rajae Tijane

Ingrédients

  • 170 g de farine
  • 4 à 5 figues fraîches
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • huile de cuisson

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Incorporer les oeufs puis le lait progressivement. Fouetter pour obtenir une pâte bien lisse puis laisser reposer 15 minutes. Couper les figues en rondelles. Faire chauffer la poêle à feu moyen avec un peu d'huile. Verser de la pâte à pancakes selon la taille souhaitée dans la poêle pour faire des disques. Déposer immédiatement des rondelles de figues dessus. Quand apparaissent des bulles sur les pancakes, les retourner avec une spatule. Servir chaud avec du beurre ou du sirop d'érable.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler virginia_d - 19 août 2011
Bien

bonne recette

Signaler Sabine - 13 juin 2011
Excellent

Tris cool

Signaler Bettina - 26 décembre 2010
Bien

Question ?
La recette est elle la même si l'on souhaite réaliser de simples pancakes sans figues ou faut il une pâte moins sucrée ?

Signaler Inna - 20 octobre 2010
Excellent

Mangez quand c'est chaud !
Très bon ! En mettant la figue au milieu nous avons eu des jolis pancakes avec un cœur au milieu ! Ma petite a adoré !

Signaler julie.d20 -  6 octobre 2010
Bien

Agréable petit déjeuner
Recette simple, le tout est de ne pas faire des pancakes trop épais. Délicieux avec un peu de confiture.

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