Recette Tiramisu mangues-fraises des bois
FacileÉté
Pour 6 personnes :
Préparation Tiramisu mangues-fraises des bois
Recette proposée par Gaelle Davin (8 recettes)
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Encore une variante du tiramisu, version fruitée.
1Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Mélanger les jaunes avec le sucre glace et le mascarpone.
3Emietter grossièrement les palets bretons et disposer cette brisure au 
4Ajouter une couche de crème, puis des mangues coupées en morceaux.
5Rajouter une couche de crème, suivie de morceaux de fraises. Ajouter le reste de crème.
6Parsemer de pignons de pin, puis verser le coulis de framboise. Mettre au frais pendant au moins 3 heures.
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