Petits chaussons aux mûres

Name: Petits chaussons aux mûres
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de mûres; 100 g de sucre en poudre; le jus d'un demi citron; 150 g de faisselle égouttée; 150 g de farine; 75 g de beurre; sel; 1 jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait

4.5 / 5 basé sur 3 avis

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Pour profiter pleinement de la saveur des mûres.

Armelle Ferre

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Ingrédients

250 g de mûres
100 g de sucre en poudre
le jus d'un demi citron
150 g de faisselle égouttée
150 g de farine
75 g de beurre
sel
1 jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
1 h 45 mn

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Préparation

1 Mélanger les mûres avec le sucre et le jus du 1/2 citron.
2 Mélanger avec les doigts, la farine, le sel, le fromage égoutté et le beurre (éventuellement rajouter un peu de farine si la pâte est trop souple). Mettre au frais 1 heure.

Pour finir

Etaler la pâte et découper des cercles à l'aide d'un bol. Les déposer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Déposer sur chaque rond de pâte une cuillère à soupe de mûre. Badigeonner les bords avec du jaune d'oeuf (sur une moitié). Replier le chausson en appuyant bien pour coller les 2 faces Dorer le dessus du chausson et cuire à 180°C pendant 30 minutes.

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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