Recette Crumble crémeux framboise-coco

14 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Elise Gasche

Le fruité de la framboise allié à la douceur de la crème, un délice !

FacileÉté

Pour 6 personnes :

• 600 g de framboises
• 3 poires (facultatif)
• 160 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 100 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 70 g de noix de coco râpée
• 50 g de chocolat pâtissier
• 50 g de chocolat blanc à la noix de coco
• 60 cl de crème liquide

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Crumble crémeux framboise-coco

1Avec les doigts, mélangez 100 g de sucre, la farine, le beurre mou et la noix de coco pour obtenir de grosses miettes. Concassez les chocolats en grosses pépites.

2Epluchez les poires et coupez-les en cubes. Lavez et séchez les framboises. Dans un bol, fouettez la crème liquide avec 60 g de sucre puis incorporez-y les framboises et les poires. Mélangez légèrement et disposez ce mélange dans des ramequins individuels. (Pour la présentation, il est préférable de préparer ces crumbles dans des ramequins individuels). Pour finir, recouvrir des pépites de chocolat et d’une bonne couche de pâte à crumble.

3Faites cuire les crumbles pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

Pour finir... Dégustez tiède ou froid avec une boule de glace vanille ou un sorbet coco.

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Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

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Crumble choco-poire

Crumble banane-chocolat à la noix de coco

 

Vos avis sur la recette crumble crémeux framboise-coco

  14 avis pour cette recette

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• L'avis de Alexandre Hocquet sur la recette Crumble crémeux framboise-coco
  Plus de fruit,plus de vie! Très bon et bien frais!!!!
  Ma suggestion : Gouter avec des fraises aussi et mettez la coco en copo
  
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• L'avis de Paule Doullé sur la recette Crumble crémeux framboise-coco
  Crumble crémeux framboise-coco
  
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• L'avis de Jean-paul Le Cocq sur la recette Crumble crémeux framboise-coco
  Délicieux et plus facile qu'il n'y parait. Parfait sans chocolat noir.
  Ma suggestion : Remplacer crème fraiche et son sucre par de la crème Chantilly sucrée en bombe... C'est facile et le crumble n'est pas détrempé en fin de cuisson.
  
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• L'avis de Brigitte Tournel sur la recette Crumble crémeux framboise-coco
  
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  Très bon Super bon et très facile à faire on s'est régalés.
  Ma suggestion : Rien à changer, c'est parfait.
  
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• L'avis de Melanie Lesimple sur la recette Crumble crémeux framboise-coco
  Miam Super liquide, mais super BON !!
  
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