> Crumble poire-chocolat à l'amande

Recette Crumble poire-chocolat à l'amande

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Crumble poire-chocolat à l amande
Recette proposée par Elise Gasche
De la poire et du chocolat fondu révélés dans un crumble à l'amande.
FacileAutomne
Pour 6 personnes :
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 60 g d’amandes en poudre
  • 60 g de chocolat pâtissier
  • 12 poires Conférence
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Crumble poire-chocolat à l'amande

1Pelez et épépinez les poires puis coupez-les en cubes.

2Faites-les revenir quelques minutes dans 20 g de beurre, 20 g de sucre et le rhum. Laissez cuire 1 minute.

3Avec les doigts, mélangez la farine, le beurre mou, le sucre et les amandes en poudre pour obtenir de grosses miettes. Concassez le chocolat en pépites.

4Disposez tous les fruits dans un plat de cuisson ou dans des moules individuels et parsemez de pépites de chocolat et de pâte à crumble.

5Faites cuire le crumble pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

Pour finir... Dégustez tiède avec une crème anglaise ou une boule de glace au nougat.
 
Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Jasmine Lan-yan-shun Payet sur la recette Crumble poire-chocolat à l'amande
    Crumble
  • L'avis de J sur la recette Crumble poire-chocolat à l'amande
    Très bon À refaire. Si les poires sont bien mûres, le sucre est superflu. Je n'ai pas mis le rhum.
    Ma suggestion : N'ayant pas de poudre d'amande, j'ai mis de la poudre de noisette et plus de chocolat
  • L'avis de Séverine sur la recette Crumble poire-chocolat à l'amande
    Excellent ! C'est du boulot mais ça en vaut la peine, c'est vraiment délicieux ! Avis aux fans de crumble.

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