Crozets en gratin au jambon cru et reblochon

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Excellent avec des diots au vin blanc.

Recette proposée par Daniel Serge Coiret

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une grande casserole, portez à ébullition 3 litres environ d'eau salée. Faites suer l'oignon dans une poêle.
  2. 2
    Faites cuire les crozets 20 minutes, puis égouttez-les dans une passoire.
  3. 3
    Mettez les crozets dans le plat à gratin et arrosez-les du beurre fondu.
  4. 4
    Ajoutez le jambon cru coupés en lanières avec l'oignon. Mettez le reblochon coupé en dés dessus et saupoudrez de thym.
  5. Pour finir
    Laissez cuire à 250°C (thermostat 8-9) pendant 30 minutes.

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