Tarte à la tomate et viande hachée

4 / 5  basé sur 6 avis
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En plat unique, une tarte pour deux personnes.

Recette proposée par Roxane Boivineau

Ingrédients

  • pâte brisée
  • 5 tomates ou une boîte de tomates pelées
  • 200 g de viande hachée
  • 1 mozzarella
  • 50 g de fromage râpé
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
  • herbes de Provence
  • 2 pincées de sel de céleri
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. 2
    Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive.
  3. 3
    Peler les tomates (en les plongeant 1 minute dans l'eau bouillante), puis les couper en dés.
  4. 4
    Ajouter les tomates et la viande aux oignons. Ajouter le sel de céleri et poivrer. Faire revenir à feu doux 5 minutes environ (jusqu'à ce que l'eau des tomates soit évaporée).
  5. 5
    Piquer à l'aide d'une fourchette le fond de tarte et étaler la moutarde à l'ancienne.
  6. Pour finir
    Verser la préparation et recouvrir de mozzarella coupée en tranches et saupoudrer de fromage râpé. Replier les bords de la pâte vers le centre, de sorte que vous n'avez pas à couper la pâte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler Elodie - 24 avril 2016
Excellent

Simple rapide et très bon. À refaire accompagné D une salade veete

Signaler Virginie -  4 janvier 2013
Bien

Excellente
tr?s bonne tarte rien a chang?
Ma suggestion : parfaite!

Signaler philippe-o31 - 12 octobre 2012
Très bien

Excellent
Facile et rapide. J'ai ajouté une touche de piment d'espelette.

Signaler Orianne -  7 janvier 2008
Très bien

Délicieux
Délicieux ! Mes invités ont trouvé ça très original.

Signaler Zoubi - 19 octobre 2007
Très bien

Original
Très bon. Ca change de la tarte à la tomate classique. Tout le monde a apprécié.

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