Tian de légumes provençal

4 / 5  basé sur 11 avis
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C'est un plat d'été qui accompagne aussi bien la viande que le poisson.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les courgettes et les couper en tranches de 5 mm environ, dans le sens de la longueur. Couper les aubergines de la même façon (sans les peler). Vider les poivrons et les couper en 6 parties égales dans le sens de la longueur. Emincer les oignons. Peler les gousses d'ail et les couper en deux.
  2. 2
    Dans un plat à gratin, disposer les légumes en rangées serrées en alternant avec les oignons. Répartir l'ail dans les intervalles. Ajouter le sel, le poivre et les herbes de Provence. Arroser copieusement d'huile d'olive.
  3. 3
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et faire cuire 35 à 45 minutes en surveillant la cuisson.
  4. Pour finir
    Avant de servir, saupoudrer de persil haché.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler manuela.v - 17 juillet 2012
Très bien

Simple et bon!
Toute la famille a aime , facile à préparer, c est tout bon.

Signaler Julie - 17 juillet 2012
Très bien

Tian
Très très bon, mais cuisson beaucoup plus longue que dans la recette. Il faut penser à arroser régulièrement et mettre un peu d'eau au fond au départ.

Signaler florence-l39 -  4 août 2011
Excellent

Attention à la température du four
Ne pas mettre au four trop chaud.

Signaler Julien - 12 décembre 2010
Très bien

Très bon
Vous pouvez aussi parsemer de gruyère ou parmesan 5 minutes avant de sortir du four !

Signaler sandrine72_jdf -  6 septembre 2010
Excellent

Tian de légumes
Des légumes autrement... Tout le monde en reprend !!!

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