Cake châtaigne et saucisse

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Etonnant et savoureux : une "création maison".

Recette proposée par Annie Brunetot

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faire revenir à la poêle l'oignon coupé en lamelles jusqu'à transparence. Réserver.
  2. 2
    Enlever la peau des saucisses et les couper en rondelles (pour faciliter, prendre des saucisses congelées mises à décongeler 1 heure avant. Sans peau, les saveurs se diffusent mieux. En rondelles, cela évite l'émiettement de la chair dans la pâte).
  3. 3
    Dans un saladier, bien mélanger les oeufs, les farines, la levure, le sel et le poivre.
  4. 4
    Incorporer l'huile et le lait. Ajouter le fromage râpé et les oignons. Mélanger.
  5. 5
    Incorporer les morceaux de saucisse et verser dans un moule à cake chemisé.
  6. Pour finir
    Faire cuire 40 minutes à 190°C (thermostat 6-7).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Jacqueline - 16 décembre 2007
Excellent

Bravo
Un régal : très savoureux et facile à faire. Merci.

Signaler Mine - 10 novembre 2007
Excellent

Excellent
Merci pour cette recette si traditionnelle et originale à la fois. Nous avons tous adoré à l'apéritif. Bravo pour cette idée. Rien à changer dans la préparation.

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