Recette Cookies aux pépites de nougatine

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Recette proposée par Elise Gasche

Des cookies croquants et originaux, super faciles à faire.

Facile

Pour 4 personnes :

• 150 g de farine
• 85 g de beurre salé
• 85 g de sucre
• 1 oeuf
• 40 g de noix de coco râpée
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 90 g de pépites de nougatine (marque Vahiné)

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 8 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 18 mn

 

Préparation Cookies aux pépites de nougatine

1Faites fondre légèrement le beurre. Dans un saladier, disposez le sucre, le beurre fondu et légèrement refroidi, l'oeuf entier, la vanille et mélangez le tout.

2Ajoutez petit à petit la farine, la levure, la noix de coco et les pépites de nougatine. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez 1 cuillère à soupe de crème liquide.

3Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

4Beurrez une plaque allant au four et formez des cookies à l'aide d'une cuillère à soupe. Posez des petits tas sur la plaque en les espaçant bien pour qu’ils ne se touchent pas (ils s’étalent à la cuisson).

5Enfournez pendant 8 minutes pour des cookies moelleux.

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Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

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Cookies moelleux ananas-coco

Cookies amandines

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Mélissa Jérôme sur la recette Cookies aux pépites de nougatine
  
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  Délicieux ! J'ai fait avec ma propre nougatine Les cookies sont succulents, bien sablés, juste ce qu'il faut de noix de coco
  Ma suggestion : Faites vous même la nougatine
  
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• L'avis de Elodie Fraval sur la recette Cookies aux pépites de nougatine
  Miam miam Très bonne recette de base, j'ai modifié quelques petites choses : j'ai diminué la quantité de sucre après avoir lu les avis et n'aimant pas la noix de coco mais étant fan des cookies, j'ai remplacé la poudre de noix de coco par des pépites de chocolat : un régal, meilleurs que ceux du commerce.
  
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• L'avis de Valérie Lacroix sur la recette Cookies aux pépites de nougatine
  Variante Ces cookies sont succulents.
  Ma suggestion : Rouler la pâte en un boudin et l'entourer de film alimentaire. Entreposer au réfrigérateur le temps que le tout se fige ce qui facilitera la découpe en cookies.
  
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• L'avis de Elisabeth Normand sur la recette Cookies aux pépites de nougatine
  Cookies nougatine. Très bonne recette et rapide à faire. Un peu trop sucrée à mon goût mais un délice tout de même.
  
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• L'avis de Céline Canu sur la recette Cookies aux pépites de nougatine
  Très bons. Légers, dorés et très moelleux. Un régal. Je les ai servis avec une salade de fruits melon/fraise en dessert. Ca se marie très bien.
  
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