Recette Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Une recette fondante et chaleureuse !

4 / 5  (14 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons

1 Cuire les pommes de terre 10 minutes à l'autocuiseur. Les éplucher et les couper en rondelles.
2 Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire sauter les pommes de terre 10 minutes environ en remuant régulièrement. Réserver.
3 Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle. Faire revenir les lardons et les endives coupées en lamelles. Faire dorer.
Pour finir
Ajouter les pommes de terre. Saler, poivrer. Saupoudrer de ciboulette ciselée et laisser cuire 3 minutes.

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Avis sur la recette Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons

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Note moyenne :

4



(14 avis)

marie stéph - 26 février 2013
Excellent

Poëlée d'endives, pommes de terre et lardons
excellente recette j'ai rajouté du curcuma j'ai mis que 3 endives et 200 g de lardons nous sommes que 2
Ma suggestion : recette a refaire sans hésiter

bettina-p91 - 16 janvier 2013
Excellent

poêlée d'endives pommes de terre et lardons
excellent
Ma suggestion : je n ai mis aucune matière grasse

anais-m24 -  1 janvier 2013
Très bien

Endives, pommes de terre et lardons
Bon, mais je toruve qu'on sent peu le goût des endives. Pommes de terre et lardons prennent le dessus.

murielle-r96 - 16 janvier 2012
Bien

Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons
Pas mal quand on aime pas trop les endives, j'ai mis un peu plus de lardons.

Anne Sophie -  9 janvier 2012
Pas mal

Delicieux
Delicieux ça change c est une autre façon de cuisiner les endives mes enfants qui n en sont pas friandes ont adoré et nous les grands aussi

brigitte_g48 - 13 mars 2011
Excellent

Délicieux.
Je l'ai réalisée avec du jambon de Bayonne à la place du lard, que j'ai ajouté à la dernière étape.

anne_l54 - 11 janvier 2011
Excellent

Très bon ! Une autre façon de cuisiner les endives
J'ai beaucoup aimé cette poêlée : une manière originale de cuisiner les endives. J'ai ajouté deux oeufs brouillés pour lier le tout. Très bon.

laurianne86 - 18 décembre 2010
Très bien

Un vrai délice
Une façon trés sympathique de manger des endives.

Marc - 19 octobre 2008
Excellent

Excellent
Tout le monde s'est régalé et pourtant autour de la table, à part moi, il n'y avait que des gens qui n'aimaient pas, mais pas du tout les endives. Merci pour cette excellente recette.

Florence - 26 février 2008
Excellent

Excellent
Très bon, on ne s'en lasse pas !
Ma suggestion : Je rajoute un peu de crème fraîche à la fin.