Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons

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Une recette fondante et chaleureuse !

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Ingrédients

  • 4 endives
  • 500 g de pommes de terre
  • 250 g de lardons fumés
  • ciboulette
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Cuire les pommes de terre 10 minutes à l'autocuiseur. Les éplucher et les couper en rondelles.
  2. 2
    Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire sauter les pommes de terre 10 minutes environ en remuant régulièrement. Réserver.
  3. 3
    Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle. Faire revenir les lardons et les endives coupées en lamelles. Faire dorer.
  4. Pour finir
    Ajouter les pommes de terre. Saler, poivrer. Saupoudrer de ciboulette ciselée et laisser cuire 3 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(15 avis)

Signaler Dany -  6 février 2016

Super recette .tout le monde a aimer ce mélange .a refaire

Signaler Patricia -  5 octobre 2015
Très bien

Super bon cette poêlé les aliments se mari très bien ensemble

Signaler Patricia -  5 octobre 2015

Très beau ce mélange pomme de terre endive et lardons accompagnement boudin a refaire

Signaler yeyette - 25 avril 2014

je pense que les endives ne sont pas cuites

Signaler marie stéph - 26 février 2013
Excellent

Poëlée d'endives, pommes de terre et lardons
excellente recette j'ai rajouté du curcuma j'ai mis que 3 endives et 200 g de lardons nous sommes que 2
Ma suggestion : recette a refaire sans hésiter

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