Recette Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Une recette fondante et chaleureuse !

4 / 5  (15 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 endives
  • 500 g de pommes de terre
  • 250 g de lardons fumés
  • ciboulette
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons

1 Cuire les pommes de terre 10 minutes à l'autocuiseur. Les éplucher et les couper en rondelles.
2 Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire sauter les pommes de terre 10 minutes environ en remuant régulièrement. Réserver.
3 Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle. Faire revenir les lardons et les endives coupées en lamelles. Faire dorer.
Pour finir
Ajouter les pommes de terre. Saler, poivrer. Saupoudrer de ciboulette ciselée et laisser cuire 3 minutes.

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Avis sur la recette Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons

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Note moyenne :

4



(15 avis)

Signaler Dany -  6 février 2016

Super recette .tout le monde a aimer ce mélange .a refaire

Signaler Patricia -  5 octobre 2015
Très bien

Super bon cette poêlé les aliments se mari très bien ensemble

Signaler Patricia -  5 octobre 2015

Très beau ce mélange pomme de terre endive et lardons accompagnement boudin a refaire

Signaler yeyette - 25 avril 2014

je pense que les endives ne sont pas cuites

Signaler marie stéph - 26 février 2013
Excellent

Poëlée d'endives, pommes de terre et lardons
excellente recette j'ai rajouté du curcuma j'ai mis que 3 endives et 200 g de lardons nous sommes que 2
Ma suggestion : recette a refaire sans hésiter

Signaler bettina-p91 - 16 janvier 2013
Excellent

poêlée d'endives pommes de terre et lardons
excellent
Ma suggestion : je n ai mis aucune matière grasse

Signaler anais-m24 -  1 janvier 2013
Très bien

Endives, pommes de terre et lardons
Bon, mais je toruve qu'on sent peu le goût des endives. Pommes de terre et lardons prennent le dessus.

Signaler murielle-r96 - 16 janvier 2012
Bien

Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons
Pas mal quand on aime pas trop les endives, j'ai mis un peu plus de lardons.

Signaler Anne Sophie -  9 janvier 2012
Pas mal

Delicieux
Delicieux ça change c est une autre façon de cuisiner les endives mes enfants qui n en sont pas friandes ont adoré et nous les grands aussi

Signaler brigitte_g48 - 13 mars 2011
Excellent

Délicieux.
Je l'ai réalisée avec du jambon de Bayonne à la place du lard, que j'ai ajouté à la dernière étape.