> Mini-croissant saumon et roquette

Recette Mini-croissant saumon et roquette

4 sur 53 avis - Note : 4/5
Mini-croissant saumon et roquette
Recette proposée par Caroline Gil
Pour l'apéro ou un pique-nique gourmet.
Pour 6 personnes :
  • 6 beaux mini croissants
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1/3 pot de mascarpone
  • 1/2 sachet de roquette
  • sel, poivre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 10 mn
 

Préparation Mini-croissant saumon et roquette

1Couper les croissants sur leur côté demi-cercle, dans le sens de la longueur.

2Mélanger le mascarpone au jus de citron. Ajouter un peu de sel et du poivre.

3Couper les tranches de saumon fumé en deux.

4Fourrer les croissants : commencer par mettre une couche épaisse de mascarpone, la demi-tranche de saumon et terminer par une bonne poignée de roquette. Fermer éventuellement avec un cure-dent.

Pour finir... Manger rapidement après préparation afin de conserver le croustillant du croissant !
 
Recette proposée par Caroline Gil (7 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sylvie Briquet sur la recette Mini-croissant saumon et roquette
    Amuse bouche Un peu gras avec le mascarpone a essayer avec du fromage frais
  • L'avis de Aurea Raguet sur la recette Mini-croissant saumon et roquette
    Délicieux Très bon !
    Ma suggestion : Bien assaisonner le mascarpone.
  • L'avis de Sophie Le Bot sur la recette Mini-croissant saumon et roquette
    Un pur délice. Epatant ! Ces croissants sont non seulement agréables pour les yeux mais surtout délicieux. Très original. Bravo.

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