Recette Sablés au cacao

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile

Pour 6 personnes :

• 150 g de beurre demi-sel mou
• 125 g de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 50 g de cacao en poudre (van-houten)
• 250 g de farine

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 60 mn
• Temps total : 80 mn

 

Préparation Sablés au cacao

1Dans une terrine, mélanger le beurre mou avec le sucre glace, le sucre vanillé et le cacao en poudre de façon à obtenir une crème onctueuse.

2Ajouter l'oeuf et la farine (au besoin ajouter un peu de farine). Former une boule et placer celle-ci au réfrigérateur pour au moins une heure.

3Préchauffer le four à température moyenne.
A la sortie du réfrigérateur, pétrir un peu la pâte puis l'étaler sur un plan de travail fariné. Découper des formes avec un emporte-piéce, puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4Enfourner à four moyen 5 minutes environ (suivant la grosseur des sablés).

5A la sortie du four les déposer sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir.

Pour finir... Ces sablés se conservent très bien dans une boîte en fer.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Sablés à la crème de marron

Sablés à la confiture

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Jessica Roger sur la recette Sablés au cacao
  Trop bons J'ai vraiment adoré et les enfants aussi ! Je n'avais pas de cacao Van Houten alors j'ai utilisé du Cadbury( un peu sucré). Sinon, j'ai des emporte-pièces en forme de nounours, ça a beaucoup plu également.
  Ma suggestion : Les meilleurs sablés sont les plus épais, il ne faut donc pas trop aplatir la pâte.
  
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• L'avis de Marie-christine sur la recette Sablés au cacao
  Excellente recette J'ai fait ces petits biscuits l'an passé pour Noël et ils ont eu un vrai succès ! Je renouvelle cette année !
  
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• L'avis de Leopoldina Caccia Dominioni sur la recette Sablés au cacao
  Facile, rapide, super bon Rien à dire, pâte moelleuse qui donne des petits biscuits très gourmands et plutôt souples.
  Ma suggestion : J'ai remplacé la farine par de la fécule de pommes de terre et de la fécule de maïs, le sucre par du sucre de canne.
  
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• L'avis de Hayate Brahimi sur la recette Sablés au cacao
  Bons Cette recette est parfaite.
  
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