Gratin de figues au chèvre

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La recette des cousins Normands, à ne pas manquer quand le figuier croule sous les fruits !

Recette proposée par Nicole Lesgo

Ingrédients

  • 750 de figues mûres
  • 1 bûche de chèvre (180 g)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Allumer le four thermostat 6. Laver et peler les figues.
  2. 2
    Ouvrir les figues et les étaler dans le plat en 2 couches. Saler, poivrer.
  3. 3
    Couper la bûche de chèvre en rondelles de quelques millimètres d'épaisseur et déposer celles-ci sur le dessus du plat.
  4. Pour finir
    Mettre 20 minutes au four à thermostat 6 (180°c). Déguster.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Angevine33 - 31 mai 2015

J'adore tout ce qui est a base de fromage je vais donc tester ce gratin aux Figues & chèvre . Mais moi je vais le faire dans des petit plat individuels

Signaler Cindy - 15 décembre 2007
Très bien

Un régal
Pour ceux qui aiment les figues et le fromage de chèvre chaud.
Ma suggestion : Je l'ai fait pour la deuxième fois en mettant du saumon fumé dans le fond du plat. Rien que d'y penser, je m'en lèche encore les babines !

Signaler Nicole - 10 novembre 2007

Dommage
C'est curieux, je n'ai jamais trouvé cela acide. J'utilise toujours des figues très mûres.

Signaler Julie -  9 novembre 2007
Bien

Déçue
C'était particulièrement acide, nous n'avons pas pu manger ce plat. Peut-être les figues que j'ai utilisées n'étaient-elles pas assez mûres ?..

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