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Recette Cookies au chocolat blanc et aux cranberries

4 sur 531 avis - Note : 4/5
Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
Recette proposée par Sophie Le Bot
Une recette d'une collègue canadienne. Recette qui a déjà fait ses preuves, un pur délice ! Je vous mets au défi de l'essayer, vous ne pourrez plus vous en passer...
Pour 10 personnes :
  • 110 g de beurre mou
  • 75 g de sucre roux (j'ai utilisé du dark brown sugar)
  • 75 g de sucre blanc
  • 1 oeuf
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 70 g de chocolat blanc
  • 100 g de cranberries
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Cookies au chocolat blanc et aux cranberries

1Préchauffez le four thermostat 7. Graissez une plaque à pâtisserie.

Cookies au chocolat blanc et aux cranberries : Etape 22Dans un saladier, mélangez le beurre en crème avec le sucre roux et le sucre blanc. Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, puis la farine et le bicarbonate de soude. Mélangez.

Cookies au chocolat blanc et aux cranberries : Etape 33Détaillez le chocolat blanc en petits morceaux (c'est plus facile si le chocolat est légèrement mou) et ajoutez les morceaux à la pâte, ainsi que les cranberries.

Cookies au chocolat blanc et aux cranberries : Etape 44Avec la pâte, formez des petites boules à la main et déposez-les sur la plaque en les aplatissant légèrement et en les espaçant suffisamment car les cookies vont gonfler à la cuisson. Enfournez 10 minutes.

Cookies au chocolat blanc et aux cranberries : Etape 55Dès qu'ils sont dorés, sortez du four et attendez 1 minute avant de les enlever de la plaque.

Cookies au chocolat blanc et aux cranberries : Etape 66Dégustez ces cookies chauds. Ils se conservent aussi quelques jours dans une boîte hermétique.

Pour finir... Au goûter avec un verre de lait, au petit déjeuner avec un thé...
 
Recette proposée par Sophie Le Bot (74 recettes)

Vos avis sur la recette cookies au chocolat blanc et aux cranberries

4 sur 5  31 avis pour cette recette
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  • L'avis de Denixa Drake sur la recette Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
    Excellent Merci pour cette recette !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Celine Bultez sur la recette Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
    Rapide simple et délicieux Très bonne recette les biscuits sont très simple à faire et c'est parfait avec un thé ou un café
    Ma suggestion : Rajouter des éclats de nougatine
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Christel Marais sur la recette Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
    Parfaits Une fois que l'on a trouvé les cranberries (en barquette, à Leader Price, rayon fruits secs), tout va bien : faciles, rapides et t très appréciés.
  • L'avis de Michele Dono sur la recette Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
    Cookies au chocolat blanc et aux cranberries Très bons se mange avec plaisir et surtout gourmandise
    Ma suggestion : Aucune
  • L'avis de Nesquick sur la recette Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
    Erratum En photos au vu de la couleur bleu des cranberries je dirais qu'il s'agit en fait de cookies aux bleuets séchées

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