Recette Cookies au chocolat blanc et aux cranberries

26 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Sophie Le Bot

Une recette d'une collègue canadienne. Recette qui a déjà fait ses preuves, un pur délice ! Je vous mets au défi de l'essayer, vous ne pourrez plus vous en passer...

Facile

Pour 10 personnes :

• 110 g de beurre mou
• 75 g de sucre roux (j'ai utilisé du dark brown sugar)
• 75 g de sucre blanc
• 1 oeuf
• 200 g de farine
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 70 g de chocolat blanc
• 100 g de cranberries

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Cookies au chocolat blanc et aux cranberries

1Préchauffez le four thermostat 7. Graissez une plaque à pâtisserie.

2Dans un saladier, mélangez le beurre en crème avec le sucre roux et le sucre blanc. Ajoutez l'oeuf et la vanille liquide, puis la farine et le bicarbonate de soude. Mélangez.

3Détaillez le chocolat blanc en petits morceaux (c'est plus facile si le chocolat est légèrement mou) et ajoutez les morceaux à la pâte, ainsi que les cranberries.

4Avec la pâte, formez des petites boules à la main et déposez-les sur la plaque en les aplatissant légèrement et en les espaçant suffisamment car les cookies vont gonfler à la cuisson. Enfournez 10 minutes.

5Dès qu'ils sont dorés, sortez du four et attendez 1 minute avant de les enlever de la plaque.

6Dégustez ces cookies chauds. Ils se conservent aussi quelques jours dans une boîte hermétique.

Pour finir... Au goûter avec un verre de lait, au petit déjeuner avec un thé...

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Recette proposée par Sophie Le Bot (73 recettes)

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Cookies au beurre de cacahuète

Cookies moelleux au chocolat

 

Vos avis sur la recette cookies au chocolat blanc et aux cranberries

  26 avis pour cette recette

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• L'avis de Amalia sur la recette Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
  
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  Ma recette fétiche Je suis tombée dessus par hasard et je suis agréablement surprise! Je l'ai fais régulierement maintenant. En plus ils se conservent super bien! Par contre, bien vérifier qu'ils soient mous a la sortie du four
  Ma suggestion : On peut mettre toutes sortes de garnitures!
  
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• L'avis de Cindy Rousselot sur la recette Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
  Le top !!! Un vrai régal. Tout le monde a adoré. C'est la recette pour des cookies réussis, merci.
  Ma suggestion : J'ai remplacé le bicarbonate par de la levure chimique et l'extrait de vanille par du sucre vanillée.
  
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• L'avis de Perrine Favier sur la recette Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
  Bien
  
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• L'avis de Cathy sur la recette Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
  
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  Excellent Ils se tiennent très bien à la cuisson et sont trop bons, j'ai mis juste 100 g de sucre et j'ai utilisé la même base pour en faire au chocolat-noix de pécan !
  
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• L'avis de Virginie Maillery sur la recette Cookies au chocolat blanc et aux cranberries
  Magnifique Très bonne recette. Merci !
  Ma suggestion : Doubler les doses pour 40 biscuits qui ont a peine le temps de refroidir.
  
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