Tarte végétarienne à la ratatouille, olives et fromages

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Une tarte aux légumes originale, qui se prête parfaitement au régime végétarien.

Recette proposée par Elodie Didou

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Etalez la pâte à tarte dans un moule à tarte et recouvrez le fond de sauce ktipiti.
  2. 2
    Ajoutez la ratatouille et recouvrez du reste de sauce ktipiti. Ajoutez les olives dénoyautées. Faites revenir l'oignon avec le persil dans un fond d'huile d'olive. Mélangez le persil et l'oignon à deux portions de Kiri et ajoutez à la tarte en essayant de bien répartir. Ajoutez un peu de lait, du sel, du poivre, des herbes et recouvrez de fromage râpé.
  3. Pour finir
    Mettez au four à 210°C (thermostat 7) environ 30 minutes en surveillant.

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