Tarte provençale aux tomates, jambon et moutarde

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Une tarte simple et rapide à faire, et surtout ultra gourmande !

Recette proposée par Geraldine Lechene

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Etalez la pâte feuilletée sur la plaque du four. Badigeonnez la pâte de moutarde et recouvrez de poivrons grillés. Mettez les tranches de fromage puis par-dessus le jambon, l’oignon coupé en rondelles, le gruyère râpé et l’estragon.
  2. 2
    Coupez les tomates en rondelles et épépinez-les. Répartissez les tomates sur la tarte, salez et poivrez. Au moment de servir, faites griller les pignons de pin dans une poêle jusqu’à ce qu’ils brunissent et parsemez-en la tarte. Mettez à cuire 20 minutes au four à 220°C (thermostat 7).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler gwenael.t - 30 août 2010
Bien

Moyen
Vraiment moyen à mon goût, pourtant j'adore la moutarde et les tomates !

Signaler sylvie_d92_jdf - 19 juillet 2010
Excellent

Très bon.
Très bonne en été, facile à réaliser. Meilleure si préparée la veille et dégustée froide.
Ma suggestion : On peut mettre du chèvre à la place de l'emmenthal

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