Recette Quetsches au vin et aux épices
Recette proposée par Christelle Milesi
Des prunes parfumées et une boule de glace à la vanille composent ce dessert de fin d'été.
Dernière mise à jour 29/04/2009
Préparation Quetsches au vin et aux épices1Couper les quetsches en deux. Faire réduire de moitié le vin avec le sucre, le miel et les épices. Ajouter les fruits et laisser cuire à feu doux de 10 à 15 minutes environ. Retirer du feu et laisser tiédir. Retirer les bâtons de cannelle, l'anis et le clou de girofle.
Cette compotée de quetsches peut être savourée tiède ou froide.
Recette proposée par Christelle Milesi (1018 recettes)
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