Recette Flan au surimi

25 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Cinthia Caralp

Recette simple et rapide. Une idée d'entrée si on veut faire un repas à base de poisson.

Facile

Pour 6 personnes :

• 250 g de surimi (15 bâtonnets)
• 5 oeufs
• 25 cl de crème fraîche épaisse
• 2 cuillères à soupe de Maïzena
• sel, poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 60 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 75 mn

 

Préparation Flan au surimi

1Beurrez un moule à cake et mettez-le au réfrigérateur avant la préparation.

2Cassez et battez les oeufs en omelette, puis ajoutez la crème, mélangez. Ajoutez la Maïzena. Salez, poivrez.

3Ajoutez le surimi coupé en dés. Mélangez délicatement.

4Versez la préparation dans le moule à cake et faites cuire au bain-marie au four à 180°C pendant environ 1 heure.

Pour finir... Servez frais avec une sauce faite maison : 4 à 5 cuillères de fromage blanc (type jockey), 1 cuillère de moutarde, de la ciboulette, de l'ail, du sel et du poivre. Pour les plus petits, servez ce flan avec de la mayonnaise.

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Recette proposée par Cinthia Caralp (59 recettes)

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Pâté de courgette

Flan de poisson

 

Vos avis sur la recette flan au surimi

  25 avis pour cette recette

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• L'avis de Sebastien Duez sur la recette Flan au surimi
  Flan au surimi Simple et tr?s bon
  Ma suggestion : Servi frais avec de la m?che.
  
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• L'avis de Stephanie sur la recette Flan au surimi
  Très sympa Délicieuse recette, facilement modifiable suivant les goûts : curry, ail, herbes, peu importe, c'est toujours bon. Merci !
  
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• L'avis de Bernard Affre sur la recette Flan au surimi
  Entrée rapide
  
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• L'avis de Geneviève Blot sur la recette Flan au surimi
  Un régal ! Un régal et en plus très facile à réaliser !
  
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• L'avis de Géraldine Lautier sur la recette Flan au surimi
  Devenu un classique ! Depuis que j'ai découvert cette recette, je la refais régulièrement. C'est bon, pratique pour un pique-nique, un long voyage en voiture ou simplement un repas léger. Mon fils, mes parents, mon homme, ... Tout le monde aime !
  Ma suggestion : Je force un peu sur le paprika pour un peu plus de saveur ou mets du surimi au paprika bio.
  
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