Muffins au sirop d'érable

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C'est une recette rapide pour toute la famille.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • 60 g de beurre
  • 50 à 60 g de sucre roux
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 gros oeuf
  • 120 g de lait
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 30 g de noix concassées ou d'amandes effilées (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer des moules. Mélanger le lait et le sirop d'érable.
  2. 2
    Battre le beurre avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. 3
    Ajouter petit à petit l'oeuf battu et bien mélanger.
  4. 4
    Tamiser la farine et la levure au dessus de la préparation. Puis, ajouter petit à petit le lait et le sirop.
  5. 5
    Verser la pâte dans des moules beurrés. Parsemer de noix concassées ou d'amandes effilées (facultatif).
  6. Pour finir
    Laisser cuire au four pendant 20 à 30 minutes selon le four jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés. Vérifier la cuisson.

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