> Muffins au sirop d'érable

Recette Muffins au sirop d'érable

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Muffins au sirop d érable
Recette proposée par As Werty
C'est une recette rapide pour toute la famille.
Pour 4 personnes :
  • 60 g de beurre
  • 50 à 60 g de sucre roux
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 gros oeuf
  • 120 g de lait
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 30 g de noix concassées ou d'amandes effilées (facultatif)
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Muffins au sirop d'érable

1Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer des moules. Mélanger le lait et le sirop d'érable.

2Battre le beurre avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3Ajouter petit à petit l'oeuf battu et bien mélanger.

4Tamiser la farine et la levure au dessus de la préparation.
Puis, ajouter petit à petit le lait et le sirop.

5Verser la pâte dans des moules beurrés. Parsemer de noix concassées ou d'amandes effilées (facultatif).

6Laisser cuire au four pendant 20 à 30 minutes selon le four jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés. Vérifier la cuisson.

Pour finir... Pour décorer, on peut saupoudrer de sucre glace si l'on a, avant de servir. A servir tiède ou froid, selon le goût.
 
Recette proposée par As Werty (190 recettes)

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