Recette Riz au lait de coco

Recette proposée par Magalie Groizard

Comment détourner une recette traditionnelle.

4 / 5  (5 avis)

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 1 l de lait
  • 5 cuillères à soupe de riz rond
  • 4 cuillères de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillère à café de rhum
  • 200 ml de lait de coco
  • 50 g de chocolat
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Réalisation

  • Difficulté
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 35 mn

Préparation Riz au lait de coco

1 Faire bouillir le lait. Ajouter le lait de coco. Verser le riz en pluie en mélangeant. Faire cuire environ 30 minutes.
2 Ajouter les sucres et la noix de coco râpée. Faites cuire encore 5 minutes. Ajouter le rhum, mélanger et mettre dans des ramequins.
Pour finir
Faire chauffer le chocolat au micro-ondes. Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau et remuer pour qu'il devienne plus liquide. Répartir sur les ramequins refroidis.

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Avis sur la recette Riz au lait de coco

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Note moyenne :

4



(5 avis)

Valou -  1 janvier 2014
Très bien

Délicieux
Très bon mais j ajoute une gousse de vanille

josiane-h1 - 14 mars 2012
Excellent

matoup
Je conseille de mettre un peu plus de noix de coco et un sachet de 2g d'agar agar. A part ça, rien a dire. Une tuerie. J'adore !

Valérie -  2 décembre 2010
Excellent

Très bon
Mes enfants et moi-même avons beaucoup aimé, on retrouve bien la noix de coco, super !

Elodie - 30 avril 2008
Très bien

Bon
Bonne recette.

Muriel - 15 février 2008
Excellent

Excellent
Recette très originale avec ou sans chocolat.
Ma suggestion : Mais je trouve que c'est un peu trop liquide, j'ai donc mis trois fois la dose de riz. Toute la famille s'est régalée.