Tartelettes amandines aux mirabelles et à la rose
4.5 / 5
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Délicieuse tartelette au goût magnifique de frangipane qui se marie à merveille avec les mirabelles.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 18 mirabelles
- 50 g d'amandes en poudre
- 20 g de farine
- 50 g de beurre demi-sel
- 2 cuillères à soupe d'eau de rose
- 30 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'amandes effilées
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 35 mn
- 55 mn
Préparation
-
Pour finirPréchauffer le four à 180°c (thermostat 6). Dénoyauter les mirabelles. Mélanger les amandes en poudre et la farine. A part, travailler le beurre avec le sucre glace. Incorporer l'oeuf et le premier mélange. Parfumer avec l'eau de rose. Tapisser 3 moules à tartelette beurrés de pâte brisée étalée. Verser la crème d'amandes et enfoncer 6 mirabelles dans chaque. Enfourner 25 minutes. Parsemer les amandes effilées sur les tartelettes et faire dorer 10 minutes au four. Saupoudrer les tartelettes de sucre glace avant de servir.
C'est terminé
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