Recette Salade de pommes de terre au citron

6 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par As Werty

Une petite salade fraîche au citron pour l'été.

Facile

Pour 2 personnes :

• 300 g de pommes de terre
• 50 g de lardons coupés
• 1 gousse d'ail
• huile d'olive
• 1/2 de citron
• sel et poivre
• persil ou basilic haché

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Dernière mise à jour 18/08/2007

Préparation Salade de pommes de terre au citron

1Peler et laver les pommes de terre. Les couper en dés, puis les cuire à l'eau. Egoutter et laisser refroidir.

2Faire cuire les lardons (sans ajouter l'huile ni beurre) jusqu'à ce qu'ils soit dorés. Laisser refroidir.

3Couper l'ail en petits morceaux. Dans la poêle, faire chauffer l'huile d'olive, puis ajouter l'ail. Chauffer 2 minutes. Ajouter le jus de citron. Saler et poivrer.

4Mélanger les pommes de terre avec les lardons et la sauce dans un saladier.

5Parsemer de persil ou basilic. Servir tiède ou froid.

Pour finir... On peut remplacer l'huile d'olive par du beurre. On peut également ajouter le jus de citron dans l'étape 4.

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Recette proposée par As Werty (190 recettes)

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Chou-fleur chaud en salade

Salade complète à en remettre une tartine

 

Vos avis sur la recette salade de pommes de terre au citron

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Anne-sophie Valentin sur la recette Salade de pommes de terre au citron
  Nanofy Excellent
  Ma suggestion : On peut apporter différentes variante à la place des lardons j'ai essayé avec des oeufs et des asperges
  
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• L'avis de Brigitte sur la recette Salade de pommes de terre au citron
  Recette bien expliquée Je suis étonnée des 3 avis sur cette recette. Il faut 1/2 citron et il est bien indiqué à quel moment il faut l'utiliser.
  
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• L'avis de Maki De Jesus Monteiro sur la recette Salade de pommes de terre au citron
  Réponse Bonjour. Je suis vraiment désolée d'avoir oublié le citron dans les ingrédients. Je vous remercie pour vos messages ! En fait, on ajoute le jus d' 1/2 citron dans l'étape 3.
  
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• L'avis de Sabine H. sur la recette Salade de pommes de terre au citron
  Question Quelle quantité de jus de citron faut-il ajouter ? Merci.
  
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• L'avis de Joan Mahdid sur la recette Salade de pommes de terre au citron
  Question Où est le citron dans la recette ? Merci.
  
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