Blancs de poulet façon catalane

5 / 5  basé sur 3 avis
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Un plat improvisé, très bon et facile à faire.

Ingrédients

  • 2 poivrons rouges
  • 4 tomates
  • 1 courgette
  • 1 boîte de coeurs d'artichaut
  • 1 boite de pois chiches
  • 1 boîte d'olives dénoyautées
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 600 g de blancs de poulet
  • 3 cuillères à soupe de purée de piment(facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préparation des ingrédients : couper l'oignon , les poivrons, les tomates, les coeurs d'artichauts, les olives, l'ail, le poulet et la courgette en petit dés.
  2. 2
    Faire revenir l'oignon avec 3 cuillères à soupe d'huile. Ajouter les poivrons, les tomates et la courgette (et le piment). Faire revenir 2 minutes. En parallèle faire cuire le poulet et réserver.
  3. 3
    Ajouter l'ail, l'artichaut, les pois chiches, les olives. laisser mijoter jusqu'à que tout soit cuit (environ 15 minutes).
  4. 4
    Ajouter le poulet. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.
  5. Pour finir
    Servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler BNR68 -  6 février 2012
Très bien

Poulet Catalan

Signaler Julien -  1 juin 2008
Excellent

Très léger et très bon
Très bonne recette. Le repas est très léger et les convives ont adoré. Il manque peut-être encore quelques assaisonnements pour donner un peu plus de caractère au plat. Mais la base est déjà très bonne !

Signaler Jana -  1 février 2008
Excellent

Excellente recette
Très bonne recette. C'est léger et ça a du goût. Tout le monde a adoré.
Ma suggestion : J'ai ajouté un cube de bouillon et rectifié l'assaisonement en ajoutant du citron et un peu de sucre. C'est encore meilleur.

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