Clafoutis aux abricots rapide

4 / 5  basé sur 7 avis
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Un dessert frais et acidulé qu'on déguste sans modération les jours d'été.

Recette proposée par Caroline Serrier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la pâte. Dans une jatte, mélanger les oeufs avec le sucre en poudre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2
    Ajouter la farine tamisée et le lait.
  3. 3
    Disposer les abricots coupés en deux et dénoyautés dans le fond d'un moule à manquer.
  4. 4
    Couvrir les abricots de la préparation. Ajouter une pincée de cannelle et parsemer le dessus de cassonade.
  5. Pour finir
    Enfourner pendant 30 minutes à 220°C (thermostat 7). Le dessus du clafoutis doit être bien doré. Parsemer d'amandes effilées.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler Sabine - 18 juin 2012
Bien

Hum ...
c'est tr?s bon et tr?s bon bon...
Ma suggestion : c'est toujours aussi bon...

Signaler dominique-c11 - 16 juillet 2011
Excellent

facile

Signaler dominique.c12 - 15 juin 2011
Excellent

Délicieuse !
Très bien réussit ! Pas de problème dans les proportions et la pâte a très bien cuit. C'est normale que la pâte soit liquide comme une pâte à crêpes . A refaire

Signaler Anais - 13 mars 2009
Bien

Un peu déçue
J'ai suivi la recette à la lettre et j'ai trouvé que le clafoutis était un peu trop liquide.

Signaler Marie Christine - 12 juillet 2008
Très bien

Je l'ai un peu raté
J'ai suivi correctement la recette mais j'avais laissé un peu plus de temps que prévu car il commençait à gonfler puis j'ai arrêté mon four en le laissant dedans, ensuite il s'est applati ! En le dégustant j'ai eu l'impression qu'il n'était pas assez cuit (pâteux) ça m'a semblé bizarre ; en versant ma pâte dans le moule elle était de consistance de pâte à crêpes, c'est normal ? A part ça il était très bon ! Dois-je mettre plus de farine ? Merci.

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