Tarte aux poireaux basique

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Découvrez la recette de la Tarte aux poireaux basique, une recette facile et rapide à faire pour une tarte vraiment délicieuse !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et découper les poireaux en rondelles. Les faire cuire dans l'eau salée pendant 6 à 7 minutes.
  2. 2
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Disposer la pâte dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre préalablement beurré. Piquer le fond de la tarte à l'aide d'une fourchette pour éviter les gonflements. Enfourner 15 minutes.
  3. 3
    Mélanger la crème fraîche et les jaunes d'oeufs. Saler et poivrer.
  4. 4
    Garnir le fond de tarte des poireaux et verser la préparation dessus, puis ajouter le gruyère.
  5. Pour finir
    Mettre au four pendant 30 minutes (jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Pascale - 12 avril 2008
Excellent

Bien
Bonne recette.
Ma suggestion : J'ai rajouté des pommes de terre que j'ai cuites à la vapeur et j'ai parsemé de gruyère. Puis, j'ai ajouté de la chapelure.

Signaler Sylviane - 14 mars 2008
Très bien

Merci pour la recette
Facile à faire.
Ma suggestion : J'ai ajouté quelques tranches fines de tome de Savoie rapportée de la montagne.

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